mücverin yapılışı

Mücverin Yapılışı:

Malzemeler:

2 çorba kaşığı margarin
Yarım kg. rendelenmiş ve de suyu süzülmüş kabak
1 Su bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir
4 yumurta
yarım bardak sıvı yağ
2 büyük rendelenmiş soğan
3,5 kahve fincanı un
tuz, karabiber ve dereotu

Mücver Yapılışı, Mücverin Yapılışı, Mücver Yapılışları, Mücver Yapılışı


Bir tencerede yağ kızdırılır, soğanlar kavrulur, kabağı da ekleyip 2 dakika daha çevirdikten sonra,
bir tepsiye alınır. Ilık hale geldikten soonra da yağ dışındaki tüm malzemeler katılıp, karıştırılır. Sıvıyağ
tavada kızdırılır,hazırlanan malzeme kaşık kaşık tavaya dökülür ve kızartılır.