Sulu köfte yapılışı

Sulu Köfte Yapılışı
Malzemeler

Yarım kilo orta yağlı dana kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tene büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 su bardağı kadar ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salça
Üzeri için;
2 yemek kaşığı kuru reyhan

Sulu Köfte Yapılışı, Sulu Köftenin Yapılışı, Sulu Köfte Yapılışları, Sulu Köfte Yapılışı

HAZIRLANIŞI
Önce köfteyi hazırlamak için derin bir yoğurma kabının içerisine kıyma, tuz, karabiber, rendelenmiş kuru soğan, kuru reyhan ve ince bulguru koyun ve güzelce bir yoğurun.
Sıkıca yoğurduğunuz köfte hamurundan yuvarlak köfteler yapın. Bir tarafta tencerede yağı eritip, salçayı katıp, kavurun ve üzerine 5-6 su bardağı su ekleyerek, kaynamaya bırakın (su miktarı az olmalıdır).
Kaynayan suyun içine köfteler ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine sıcakken kuru reyhan serpin ve servise sunun.Afiyet olsun.